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耗油烧冬瓜
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作者:
今儿个吃法
用料
冬瓜
250克
瘦肉末
100克
蚝油
4勺
盐
少许
白糖
1勺
料酒
2勺
清水
1/2小碗
耗油烧冬瓜的做法步骤
步骤 1
热油下蒜末煸香,下切好的冬瓜薄片(2-3毫米左右)。
步骤 2
冬瓜稍软变色后下肉末,少许盐,一勺糖继续炒。
步骤 3
肉末变色以后倒入料酒,耗油。
步骤 4
加小半碗清水,盖上锅盖焖三分钟至冬瓜完全熟透即可。
菜谱创建时间:2018-03-23 19:10:21
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