首先切下黄瓜皮,依图造型摆在盘中做树干。
猕猴桃去皮切片,先用猕猴桃切片的两面用刀切出孔雀的头部和翅膀,再用中间的猕猴桃片如图依次摆出孔雀的羽毛。
最后用橙子皮切型点缀树干、孔雀的嘴巴和冠子。
孔雀的头和翅膀不好弄,所以选择猕猴桃时应选稍硬的,尽量不选熟透的。