红焖牛排

作者： 默默嗏

用料

• 牛排 10块
• 花椒籽 若干
• 干辣椒 1-2枚
• 姜 适量
• 八角，桂皮 各1枚
• 冰糖 适量
• 西红柿 1个
• 香油，李锦记金标生抽，蚝油，开水 适量

红焖牛排的做法步骤

步骤 1

牛排焯水去除浮沫，用水冲洗干净备用。（有多余时间可在清水里浸泡半个小时以上）

步骤 2

放香油，小火加入姜，八角，桂皮，花椒，冰糖，西红柿爆香翻炒。

步骤 3

放牛排煸炒上色后，加生抽，料酒，蚝油继续翻炒至西红柿出汁，最后加入开水没过牛排，转用砂锅小火焖煮1小时40分钟。

步骤 4

非常简单又美味的红焖牛排即可出锅！

菜谱创建时间：2018-03-21 05:16:54