菠菜蛋汤（芙蓉汤）

作者： ygcony

一碗热汤的关怀。

用料

• 菠菜 1把
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 2、3个
• 鸡蛋 1个
• 香油

菠菜蛋汤（芙蓉汤）的做法步骤

步骤 1

（1）油热，大火翻炒香菇、胡萝卜 分几次加温水，这样爆香香菇，炒软胡萝卜

步骤 2

后面忘记拍照了＝▽＝ （2）倒菠菜，翻炒片刻

步骤 3

（3）加两碗热水，煮一小会儿

步骤 4

（4）打圈儿倒入打散的鸡蛋，搅拌

步骤 5

（5）加盐，加一点点香油

菠菜蛋汤（芙蓉汤）的小贴士

① 胡萝卜切薄片，越薄越好 ② 一定要先大火爆炒香菇和胡萝卜，分次一点点加水，胡萝卜会出汁，并慢慢炒软；然后放菠菜炒一会儿。这些都翻炒再加水，这样汤更香更好喝（如果加水煮开后，后放菠菜也可以，汤就很淡像开水。。） ③最后一定要记得点一点点香油～

菜谱创建时间：2018-03-20 16:04:15