潮汕炒薯粉条

作者： 老佛爷会吃

用料

• 粉条 适量
• 韭菜 适量
• 豆芽 适量
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 两勺

潮汕炒薯粉条的做法步骤

步骤 1

湿粉条不勇，干粉条要泡水之至变软

步骤 2

韭菜洗净切成段，豆芽洗净备用

步骤 3

热锅倒油，韭菜豆芽一起放入，加点水，少许盐，翻炒至输

步骤 4

放入泡软的薯粉条，倒入打好的鸡蛋，一起翻炒

步骤 5

放入虾仁，加入酱油，蚝油，一起炒匀即可

潮汕炒薯粉条的小贴士

不用炒太久，不然容易湖。喜欢吃辣可以加辣椒酱或者老干妈，因为薯粉条本身无味道，酱油可以稍微多一点。家里没有新鲜的虾仁，所以我偷懒用虾滑代替。

菜谱创建时间：2018-03-19 19:41:52