可可酸奶慕斯蛋糕

作者： luyinli129

不用烤箱不用打发，零厨艺都能做 网上看到，下厨房没有找到菜谱上传一下

用料

• 原味酸奶 190g
• 动物淡奶油 140g
• 蓝莓酱 33g
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 10g
• 吉利丁片 2片
• 可可粉 适量

可可酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，所以白糖就可以少放点；

步骤 2

吉利丁片用凉水泡软

步骤 3

酸奶和淡奶油倒在小奶锅里，开小火边加热边搅拌均匀

步骤 4

把蓝莓酱也倒进奶锅里，继续开小火边加热边搅拌均匀

步骤 5

准备两个蛋黄，也放进奶锅里，边加热，边搅拌，大约搅拌3分钟左右，加入白砂糖和泡软的吉利丁片，搅拌均匀就可以关火了

步骤 6

把稍微放凉的慕斯液倒进合适的容器里

步骤 7

我一共倒了一个圆形的保鲜盒里，还多出一点，倒在了一个玻璃杯里，彻底放凉后就可以移到冰箱冷藏3小时左右，慕斯液凝固就可以了

步骤 8

用个圆子把蛋糕扣出来，刚拿出来的时候可能有些不好脱模，可以用电吹风围着保鲜盒的四周热风吹一圈，就能够很顺利的扣出来了。可可粉过筛在蛋糕上，就可以了

步骤 9

这个蛋糕又好看又好吃，做法简单，还不用烤箱，只要一个奶锅，把所有材料加热搅拌一下，再放凉冷藏，就可以等着吃了。有点像吃冰淇淋蛋糕的感觉！入口即化，口感很好，如果你喜欢吃蛋糕又不想动烤箱，不如试试这款蛋糕吧

菜谱创建时间：2018-03-19 11:20:59