娃娃菜炖豆腐

作者： 常夜之夏

娃娃菜＋豆腐是绝配！不爱吃豆腐的我也能开开心心吃豆腐～

用料

• 娃娃菜 半颗
• 北豆腐 100g
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 海天生抽 适量

娃娃菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

娃娃菜一颗劈开取用一半，再劈开一半切成小块备用；北豆腐切片；小米椒切段。

步骤 2

锅里烧开适量水，加入小米椒段煮一会儿。如果想加入花蛤、鸡心等肉类一起煮的话，就在这时加入。

步骤 3

肉类（如果有的话）快好的时候加入娃娃菜、豆腐一起煮，加入海天生抽调味。出锅前加入盐即可。

娃娃菜炖豆腐的小贴士

如果要放花蛤、黄蚬子一起煮的话，我喜欢先烧开一锅水，放进姜片，把花蛤煮开口后，倒掉浮沫，再拿煮过花蛤的水煮娃娃菜和豆腐，这样更鲜美。 不想处理海鲜的话，用鸡心也不错，能补铁～煮熟的鸡心口感也很好。

菜谱创建时间：2018-03-13 23:59:04