柠檬糖

作者： ジ冰雪♥伊人♥

前几天做了草莓酱用了柠檬汁，把剩下的柠檬皮丢掉可惜，就留下来做成柠檬糖了，开胃好吃，又可以泡水喝。 加微信号cl83894124，大家一起探讨美食。

用料

• 柠檬皮 10个
• 白砂糖 200克
• 水 150克

柠檬糖的做法步骤

步骤 1

1:柠檬榨汁留下的皮待用

步骤 2

2:把皮里白色部分稍微去掉，切丝。

步骤 3

3:用开水放一撮盐泡24小时，隔6小时换一次开水。 4:糖里加水，大火烧开，糖水稍微粘稠一些放入柠檬丝，中火慢慢熬。 5:柠檬熬到糖水干时，用小火，不停翻炒，直到慢慢出现白色糖霜挂在柠檬丝上即可关火，等柠檬糖冷却后装入瓶中。

柠檬糖的小贴士

10个柠檬皮可以做出240克柠檬糖

菜谱创建时间：2018-03-13 22:17:38