味噌红烧肉

作者： 小岩桑

赤味噌的满足感料理。 在过节和宴客的时候偶尔放飞自我吧！请品尝入口即化的五花肉和沁透油脂的白萝卜。 根据日式料理教程Kurashiru食谱改进。

用料

• 赤味增 4勺
• 白萝卜 半根
• 五花肉 800克
• 生姜 40克
• 水 1升
• 老抽 3勺
• 糖 1大勺
• 香菇

味噌红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切段，在平底锅中煎出油脂。尽量耗出更多猪油，这样炖肉不至太油腻。 姜切片，白萝卜去皮切大块备用。

步骤 2

将煎好的五花肉放入砂锅，将加入萝卜，水，味增，酱油，糖，姜片炖煮约2小时。如果喜欢，也可以放些香菇。过程中注意时常翻一下，以免粘锅。

步骤 3

炖好以后摆个盘～ 用一下Kurashiru的图。

步骤 4

放到小砂锅里，你就是年夜饭最亮的星！

味噌红烧肉的小贴士

原食谱是减半的量，然后用电饭煲炖的，也很方便，可以试试看。

菜谱创建时间：2018-03-12 02:24:28