剁椒蒸鸡

作者： Monica1029

红红火火又开胃的剁椒菜，不喜欢吃鱼头，那就改成鸡🐔吧！

用料

• 剁椒 3勺
• 葱花 适量
• 料酒 2勺
• 嫩鸡 1只
• 淀粉 2勺
• 盐 少许
• 水 少许

剁椒蒸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡剁成块，加盐、料酒、淀粉、少许水拌匀，腌制15分钟。

步骤 2

将剁椒放到锅中炒出香味，铺在装好盘的鸡肉上。

步骤 3

水烧开，下锅蒸至15-18分钟，撒点葱花点缀下出锅，开吃！

剁椒蒸鸡的小贴士

淀粉腌制的时候，加少许水拌一下（千万别放多了），否则会比较干！

菜谱创建时间：2018-03-11 19:55:10