蓝纹芝士魔鬼蛋

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 鸡蛋 6个
• 辣酱 半杯
• 蛋黄酱 1/3杯
• 捏碎的蓝纹芝士 1/4杯
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 芹菜 适量

蓝纹芝士魔鬼蛋的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋煮老，剥皮纵向剖开，挖出蛋黄，然后将蛋清放进碗中，倒入半杯辣酱、1/4杯水搅匀，送进冰箱冷藏腌制1小时。

步骤 2

蛋黄中加入1/3杯蛋黄酱、1/4杯捏碎的蓝纹芝士、适量盐和胡椒粉碾成泥。

步骤 3

取出蛋白，用厨房用纸蘸干。然后将蛋黄混合物填回去，顶上撒上一点点蓝纹芝士、摆上一片芹菜切片，再多淋一点辣酱。

步骤 4

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菜谱创建时间：2018-03-09 21:45:07