胡萝卜玉米鸭架汤

作者： 偏离.于墨尔本.

在新西兰的外卖烤鸭店，片完烤鸭，师傅一般都会把鸭骨头鸭架什么的打个包让你一起拿走，不浪费，又可以创造出不一样的美味。用鸭骨头鸭架做汤应该是比较常见的方式了，快手简单，又鲜香味美。

用料

• 鸭架鸭骨头 半只
• 葱
• 姜
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 盐
• 白胡椒粉 （可选）

胡萝卜玉米鸭架汤的做法步骤

步骤 1

将烤鸭鸭架和鸭骨头切成或者撕成小块。

步骤 2

姜切片，胡萝卜切块，玉米切段。

步骤 3

锅内放入适量的油，待油热，放入姜片爆香。

步骤 4

加入鸭架和鸭骨头，煸炒。

步骤 5

添开水至没过所有食材。

步骤 6

加入玉米和胡萝卜，盖上锅盖，大火煮沸，转小火煮20分钟。

步骤 7

葱切葱花。

步骤 8

出锅前撒盐和白胡椒调味（给孩子吃的不要撒白胡椒）。

步骤 9

盛出，撒葱花。

菜谱创建时间：2018-03-06 17:41:22