番茄牛肉

作者： April璇崽

用料

• 牛肉 克
• 西红柿 个
• 葱姜蒜花椒
• 红枣枸杞
• 酱油
• 盐，胡椒粉

番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切块。葱姜蒜花椒、红枣枸杞备好。

步骤 2

在煮锅中加水，把牛肉块放到水中从冷开始加热略煮，煮出血水与浮沫赶紧捞出，不要煮过头。

步骤 3

将西红柿分成两部分，一部分切碎，另一部分切成大小适中的块状。

步骤 4

在炒锅中倒油，放入葱姜蒜花椒等煸香。

步骤 5

将西红柿碎倒入锅中炒香，直到出汁，再继续小火熬成西红柿酱的样子。

步骤 6

将牛肉块放入西红柿酱中一起炒匀。

步骤 7

在锅中加入红枣和枸杞，加水和酱油，先用大火炖开。

步骤 8

加入之前切好的西红柿块，所有食材拌匀，再用小火慢炖。

步骤 9

临出锅前加入胡椒粉，根据味道，可放入少许盐调味。

步骤 10

出锅！吃！

菜谱创建时间：2018-03-05 14:30:19