花样面点（玫瑰花馒头）

作者： 3720_n39r

愿你有花一般的美丽心情

用料

• 普通面粉 克
• 酵母 克
• 水 克
• 白砂糖 克
• 火龙果 1个

花样面点（玫瑰花馒头）的做法步骤

步骤 1

火龙果捏碎而不是榨汁（这样蒸后吃起来火龙果籽脆脆的），温水锅温热

步骤 2

酵母泡5分钟

步骤 3

水中放少许糖，

步骤 4

材料加入面中，水也一点点加

步骤 5

顺一个方向揉到面光，盆光，手光

步骤 6

这是冬天，我放在温水锅内发酵1小时，发酵到2倍大，按下去不回弹，切开里面蜂窝状，即发好

步骤 7

擀皮，我用小碗压出饺皮状

步骤 8

搓个小条

步骤 9

筷子从中间压出印

步骤 10

卷起来

步骤 11

从压的印中间切开

步骤 12

整理一下花瓣

步骤 13

放温水锅，再发酵15分钟这样

步骤 14

大火蒸15分钟，关火，等3分钟再拿出来，不然会塌掉。火龙果蒸好大部分都会变黄色。

菜谱创建时间：2018-03-03 21:26:53