㊙️腊味‼️飘香蒜苗炒腊兔腿‼️满屋飘香

作者： 琥珀maggie

天气越来越暖和，腊味抓紧消灭啊！

用料

• 腊兔腿 一只
• 蒜苗 两大根
• 花椒 8粒
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 干辣椒 两个
• 泡椒 适量
• 白糖 少许

㊙️腊味‼️飘香蒜苗炒腊兔腿‼️满屋飘香的做法步骤

步骤 1

妈妈寄来的腊兔腿，取一只。

步骤 2

温水洗净。

步骤 3

下厨房xCOCABA锅，加水烧开，腊兔腿入锅蒸一小时。

步骤 4

蒸腊兔腿时准备两根大蒜苗，洗净。

步骤 5

白色和绿叶部分分开切寸断。

步骤 6

准备两个干辣椒，姜丝和蒜末。

步骤 7

泡椒切小段。

步骤 8

一小时到了，腊兔腿蒸好了。

步骤 9

从锅中取出。

步骤 10

切片，装盘备用，其实一边切一边吃上了( •̀∀•́ )。

步骤 11

炒锅放油，倒入干辣椒、姜丝和蒜末煸炒出味。

步骤 12

放花椒粒慢慢煸香。

步骤 13

倒入腊兔腿肉，小火翻炒一下。

步骤 14

放料酒。

步骤 15

翻炒一会让兔腿肉全部都吸收一点料酒。

步骤 16

放生抽。

步骤 17

放蒜苗梗白色部分。

步骤 18

加少许清水，翻炒开。

步骤 19

加入泡椒。

步骤 20

加蒜苗叶。

步骤 21

加少许白糖。

步骤 22

翻炒均匀，即可出锅。

步骤 23

近照来一张，小酒倒一杯，开吃咯！

菜谱创建时间：2018-03-02 12:53:49