把黄油隔水融开,加入黑芝麻粉和糖,搅拌好放进冰箱冷藏10分钟
200g糯米粉里加入滚沸的100度开水160g,没错,是开水.开水.开水,这样烫熟的糯米粉团延展性很好,等下包汤圆食时汤圆不容易裂开
把黑芝麻分搓成10g一个的小团子,把糯米粉团分成20g一个的小团子,再把黑芝麻包进粉团中,大功告成。