鱼香乌冬面

作者： 1001nights

当时真的是一口气买了太多乌冬面了，现在要想各种方法消耗掉哈哈哈哈😂

用料

• 乌冬面 400克
• 里脊肉 200克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 10朵
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 醋 4汤匙
• 郫县豆瓣酱 1汤匙
• 白糖 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 淀粉 适量

鱼香乌冬面的做法步骤

步骤 1

里脊肉、青椒、胡萝卜、黑木耳全部切丝。肉丝用适量生抽、料酒腌半小时后，加少量淀粉。热锅下油，加入肉丝炒至发白。

步骤 2

煮一锅水，将乌冬面焯一下。

步骤 3

先翻炒胡萝卜丝。

步骤 4

把胡萝卜丝拨开将郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 5

将姜和蒜切成沫放入炒香。

步骤 6

倒入青椒和木耳。

步骤 7

最后加入肉丝和乌冬面。

步骤 8

将醋、生抽、老抽、料酒、糖调成鱼香汁。

步骤 9

加入面中翻炒均匀。

步骤 10

出锅！

菜谱创建时间：2018-03-01 19:46:44