黑豆渣黑芝麻饼干

作者： 萱萱诺诺滴妈咪

豆浆有营养，豆渣更有营养，但每次喝完豆浆都会把豆渣倒掉，原因就是难以下咽😅其实豆渣做法还有很多种，比如豆渣炒鸡蛋，特别的嫩，还有豆渣馒头，我也做过，这次试试豆渣饼干吧，没想到还挺脆的，甜度也刚刚好！

用料

• 豆渣 180克
• 黑芝麻 20克
• 低筋面粉 200克
• 糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 90克

黑豆渣黑芝麻饼干的做法步骤

步骤 1

步骤图片忘拍了，直接文字说一下吧。

步骤 2

1.把豆渣炒干炒散，目的是去除多余的水分 （不用放油，直接上锅炒，小火慢慢炒，边炒边翻，千万不要炒糊哦！） 2.关火后加入熟黑芝麻，搅拌均匀，晾凉后加低粉拌匀 3.黄油回温软化后，加入白糖打发，让白糖和黄油充分混合后，加鸡蛋继续打，打到鸡蛋黄油白糖融合在一起，体积大点了就可以了 4.把混合后的面粉加入黄油鸡蛋中，用刮刀拌匀，揉成面团，放入保鲜袋中，入冰箱松弛半小时，取出后擀成薄片（直接隔着保鲜袋擀，这样不会粘）然后整理出你喜欢的形状，就可以烤了 5.上下火180℃，大约十分钟，具体根据饼干的薄厚和烤箱的温度定时间，要随时观察，饼干稍微变色就可以出炉了！

菜谱创建时间：2018-02-27 11:24:54