奶味超级香浓的牛奶曲奇

作者： 玖食小厨

用料

• 黄油 125g
• 糖粉 20g
• 炼乳 10g
• 牛奶 17g
• 奶粉 15g
• 低筋面粉 130g
• 玉米淀粉 20g

奶味超级香浓的牛奶曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉打发至发白 牛奶提前烫至一点点热就可以了 不超过手温

步骤 2

再加入炼乳打匀

步骤 3

加入温热的牛奶打至体积蓬松

步骤 4

加入奶粉打均匀就可以了

步骤 5

加入过筛后的低粉和玉米淀粉

步骤 6

用刮刀刮拌至无颗粒无干粉

步骤 7

一次性裱花袋装入裱花嘴（我用的三能18齿）将面糊装入裱花袋中

步骤 8

在曲奇烤盘上挤出喜欢的花型 大小差不多

步骤 9

放入预热好的烤箱中 开热风循环150度 30分钟左右

步骤 10

出炉放凉密封就可以了

奶味超级香浓的牛奶曲奇的小贴士

黄油软化和打发到位曲奇才不会变形 面粉的吸水性不同低粉的用量会有所不同！！请根据自己使用的品牌有所调整

菜谱创建时间：2018-02-26 22:01:50