姑妈牌凉拌毛豆

作者： 雅集舍

用料

• 毛豆 一斤
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜头 5个
• 麻油 1勺
• 香油 2勺
• 醋 1勺

姑妈牌凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪掉壳瘪的一角，然后冲洗干净。5个蒜头拍扁即可。

步骤 2

放入锅内，加入清水，煮至毛豆刚熟，便熄火。

步骤 3

从锅内取出毛豆，放入冷水中静置5分钟。

步骤 4

毛豆取出，沥干表面的水，放入大碗中，依次加入调料：2勺盐、1勺糖、1勺鸡精、1勺麻油、2勺香油、1勺醋、5个蒜头。

步骤 5

用筷子将所有材料搅拌均匀，尝一个毛豆，入味即可装入盘内，超好吃！😉

菜谱创建时间：2018-02-25 18:34:46