妈妈的甜炒年糕

作者： MsMoment

我妈的家宴拿手好菜，甜甜的炒年糕。

用料

• 年糕 克
• 枸杞（可不用）
• 芝麻（可不用）
• 桂花（可不用）
• 白糖 适量
• 盐 微量

妈妈的甜炒年糕的做法步骤

步骤 1

全程中小火。

步骤 2

锅里放油，生芝麻的话可以此时先放进去炒熟，熟芝麻就最后再放。

步骤 3

放入年糕，炒到年糕微软，加入少量水（目的是把年糕弄熟，最后要收干的，所以控制一下量），加糖。

步骤 4

等年糕全软，水也收干了之后，如果是熟芝麻此时可以加入，再加桂花和提前泡过的枸杞，出锅。

妈妈的甜炒年糕的小贴士

*糖不能等年糕全软了以后加，不然会粘在年糕上。 *枸杞不用泡太久，会烂的，热水1-2分钟。

菜谱创建时间：2018-02-25 09:30:12