鱿鱼爆炒芹菜蒜苗

作者： 啫喱Jelly

客家人招待客人经典菜式之一。

用料

• 鱿鱼 2只
• 芹菜 若干
• 蒜苗 若干

鱿鱼爆炒芹菜蒜苗的做法步骤

步骤 1

将芹菜蒜苗斜刀切好，把茎和叶分别放好。以上是叶

步骤 2

茎

步骤 3

鱿鱼轻轻用小刀划❌，然后切成小片。加入蒜末、少许糖和酒、酱油、豆粉腌制一会。

步骤 4

先加茎炒一会再加叶混合炒，起盘。然后爆炒鱿鱼，最后把前面炒好的芹菜蒜苗加入一起炒。

鱿鱼爆炒芹菜蒜苗的小贴士

鱿鱼一定要等锅烧热后再加入爆炒。

菜谱创建时间：2018-02-23 19:15:55