准备食材
准备个大些的碗等一下称好装坚果饼干
蔓越莓干每一粒切成两半,我这里没切因为后面做看起来有些大所以必须切两半50克 全部放在刚才说的大些的碗里,搅拌均匀
黄油40克,放入锅中融化必须小火
必须小火不然会焦,放入165克的棉花糖,翻拌融化
翻拌到这样
放入50克奶粉,翻拌均匀
倒入所有坚果饼干,快速翻拌,一直翻不要停
不是很烫手的时候,取出揉几下。然后放到模具中,整形,如图。
晾凉后筛上一层奶粉,翻过来上一层奶粉
切块即可食用
用袋子包装好,搞定
包装好哦
各样味道
抹茶等等
下了蝶豆花的
下了奥利奥碎和可可粉的
下了芒果干的
1.在我这里坚果比较多,饼干:嘉顿加拿饼干,棉花糖:全白,坚果有:开心果,杏仁,腰果,夏威夷果,等等只要容易咬的碎。 最好下开心果,最后吃起来好吃。 锅最好不黏锅 2.做雪花酥一定要用不粘锅来做。 3.在炒棉花糖的时候,一定要用小火,大火容易糊。 4.另外,饼干、坚果、蔓越莓干这些放入锅中后翻拌手法一定要快,然后迅速揉几下就要整形。