003苹果隐形蛋糕步骤

作者： 花草菜树

感谢蓝色琉璃鱼，按他的菜谱做了几次，现在是减糖减黄油版

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 20克
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 140克
• 细砂糖 10克
• 盐 2克
• 苹果 2个

003苹果隐形蛋糕步骤的做法步骤

步骤 1

黄油切20克，约3片

步骤 2

将小碟放在热水上，黄油会马上融化。尽量避免用微波炉热，会像爆炸一样，弄得微波炉里很脏

步骤 3

称140克低筋面粉

步骤 4

牛奶100克或奶粉20克加开水到100克后搅拌

步骤 5

糖10克，鸡蛋4个，将以上材料都拿好

步骤 6

两个容器，一圆一方，用油纸或锡纸垫上

步骤 7

鸡蛋打散，加入糖后搅拌

步骤 8

洗好两个苹果

步骤 9

苹果切片，不用太薄

步骤 10

先倒入融化的黄油，再倒入牛奶

步骤 11

预热烤箱170度

步骤 12

加入盐2克

步骤 13

加入过筛的面粉，此时会成小块状，需不断搅拌

步骤 14

先倒入一层面粉糊

步骤 15

铺上一层苹果

步骤 16

再倒入面粉糊，约二层苹果，三层面粉糊，尽量让苹果的每层都有面粉糊

步骤 17

放入烤箱中下层，170度45分钟

步骤 18

刚出炉时是膨胀的，凉下来后会缩小

菜谱创建时间：2018-02-21 22:37:57