香糯红枣窝窝头

作者： 飞鹰F

经常做窝窝头吃，突发奇想加点东西会不会更好吃呢？家里正好有现成的红枣，加进去之后感觉味道太好了，现分享给大家！

用料

• 玉米面 60克
• 糯米粉 20克
• 面粉 20克
• 酵母 3克
• 红枣 10颗
• 白糖 7克
• 温水 适量

香糯红枣窝窝头的做法步骤

步骤 1

将玉米粉，面粉，糯米粉，酵母，白糖混合，加温热水搅匀。

步骤 2

揉成光滑面团，发酵一倍大，面一定要干一点。趁发酵的时间把红枣切成小粒。

步骤 3

发酵好之后加入红枣粒，如发现面不够干，就再揉点干粉。

步骤 4

取一小份开始造型，大小随意哈，没有规格。

步骤 5

蒸锅刷油，把造型好了的窝窝头摆上，盖上盖，有气孔的用毛巾遮一下，防止跑气。

步骤 6

大火上气转中小火15分钟关火，闷3分钟

香糯红枣窝窝头的小贴士

糯米粉的比例可以自行调节，想吃糙一点就减少些。 窝窝头一个的份量根据自己的喜好分配，没有绝对。

菜谱创建时间：2018-02-21 21:06:18