菠萝饭🍍

作者： sendtoLily

用料

• 菠萝 1/2个
• 米饭 1.5碗
• 鸡蛋 2个
• 青豆 适量
• 玉米 适量
• 香肠 适量
• 小葱 适量

菠萝饭🍍的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切，取出果肉；

步骤 2

取出后浸泡盐水，我买的是凤梨不涩，不需要泡水；

步骤 3

准备豌豆玉米稍微焯水至半熟； 火腿切丁、小葱切碎，打两个鸡蛋；

步骤 4

锅中热油，下豌豆玉米翻炒； 加入隔夜的冷米饭，继续翻炒； 加入适量盐和几滴生抽；

步骤 5

转小火，将蛋液淋在米饭上迅速翻炒，使蛋液均匀沾满米饭粒； 翻炒均匀后，陆续加入火腿丁与菠萝粒，中火翻炒；

步骤 6

最后撒入小葱，手边有材料可以再加入一些柠檬汁； 均匀后盛出装盘，菠萝饭完成。

菜谱创建时间：2018-02-20 12:49:00