情人节果酱夹心曲奇

作者： 枔叶小寿司

原方来自油管 看到的时候恰逢情人节 感觉挺应景的 本单身汪就写下了人生中第一个菜谱 也算记录一下 这个饼干方子巨简单 但是味道真的不错滴 我跟我妈不爱吃饼干的都吃了不少哈哈哈

用料

• 低筋面粉 120-130克
• 黄油 50克
• 蛋黄 两颗
• 糖粉 50克
• 果酱 适量

情人节果酱夹心曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化之后用手动打蛋器搅打顺滑

步骤 2

糖粉过筛搅打均匀即可不用打发

步骤 3

分两次每次加一颗蛋黄搅打均匀

步骤 4

打完后是很顺滑滴（现在冬天我是每步都放在偏凉的温水里坐一下再搅打的，不然黄油很容易变硬，不坐当然也是可以的嘻嘻）

步骤 5

加入低面拌成团

步骤 6

隔保鲜膜（比较容易转移到烤盘）擀成3mm的薄片，饼干尽量擀薄一点哦，如果擀的比较厚的话，烤的时候可能会鼓起来哒

步骤 7

用模具压花

步骤 8

175℃上下火10-15分钟

步骤 9

饼干冷却后在空心饼干上撒薄薄的一层糖粉

步骤 10

挖一勺果酱在不空心饼干上盖上空心饼干就完成了

步骤 11

成品

步骤 12

不撒糖粉也好看滴

步骤 13

余下的料分了一半加了点红曲粉做了点爱心曲奇，不夹果酱也好吃的哟

步骤 14

可爱的小爱心曲奇

菜谱创建时间：2018-02-14 16:06:08