海参羹（稀里糊涂汤）

作者： 徐小7呀琦

点妈ma～正宗西班牙海参，点外婆的海参羹，教你怎么别样吃海参！

用料

• 海参 大的1只小的2只
• 香菇 4-5个
• 淀粉 一汤匙
• 蛋白或全蛋🥚 1只
• 胡萝卜🥕 适量
• 香菜🌿 按个人口味可加可不加
• 盐 适量

海参羹（稀里糊涂汤）的做法步骤

步骤 1

🥕胡萝卜切丝，香菇切薄片，香菜切碎，海参切片或切丁（看你喜欢，别切太小哦），淀粉加适量水搅拌，蛋打好备用～

步骤 2

锅内加一汤碗水，煮沸加入切好的香菇、胡萝卜🥕丝。

步骤 3

香菇和胡萝卜煮沸。然后加适量盐调味。

步骤 4

加入海参，煮沸，然后把淀粉和好的水勾芡。把蛋白或全蛋均匀的浇在上面。

步骤 5

最后加入香菜。鲜香美味的海参羹出锅！ 加一点点熬好的猪油。超级香～～ （根据自己的口味可以适量加辣椒或醋。）

步骤 6

吃多了柔和油腻，来一碗海参羹真是美味营养又爽口！

海参羹（稀里糊涂汤）的小贴士

注意⚠️：海参不能煮太久，煮沸了就好！

菜谱创建时间：2018-02-10 20:21:59