手工芋圆

作者： 牛牛小筑-纯手工

用料

• 南瓜去皮 500g
• 木薯粉 250克
• 糖 适量

手工芋圆的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮后蒸烂

步骤 2

煮烂后随便用什么方法捣烂

步骤 3

南瓜蒸后水分多，用不粘锅炒干些

步骤 4

之后慢慢加入木薯粉，不要一下子都加进去哦

步骤 5

揉匀至不粘手

步骤 6

搓成长条切丁

步骤 7

盆里撒些木薯粉，把切好的丁放进去，注意每个之间不要靠太近

步骤 8

顺时针或逆时针转动盆子，让一粒粒在里面滚啊滚，粘上粉后就不会粘在一起了

步骤 9

做好后一次吃不完可以放冰箱冷冻

步骤 10

沸水下锅，等全部飘起来后焖一会捞出来放凉开水里面，这样会更Q

步骤 11

加入你喜欢的各种料赶紧吃吧！

手工芋圆的小贴士

南瓜泥一定要炒下收干些水分，不然后期必须用大量的木薯粉中和，这样成品出来会比较硬

菜谱创建时间：2018-02-10 15:24:03