好吃到停不下来的雪花酥

作者： 尘心_

雪花酥，火了有段时间了，逢春节将至，做了来送亲朋好友也是很不错的，从最初学做到现在，做了不是很多，选了不同的配方，因为本人一直用固定的那几种材料，牌子乃至卖家都没换过，最终调整了材料用量，防止以后时间久了会忘记，把自己做的材料以及用量写到这里，毕竟现在经常拿东忘西的，不是常说那个“好记性不如烂笔头”么？罗里吧嗦一大堆有木有？书归正传...

用料

• 饼干《三牛椒盐饼干》 150_160克
• 全脂奶粉《德运》 50克
• 棉花糖《盛之花》 180克
• 蔓越莓 50克
• 黄油《总统发酵黄油》 50克
• 坚果 60_70克

好吃到停不下来的雪花酥的做法步骤

步骤 1

融化黄油（这一步忘记拍图，请原谅我的丢三落四😂），然后放入棉花糖，全程小火，小火，小火！

步骤 2

棉花糖熬至隐约颗粒状（上图的样子），撒入奶粉搅拌均匀，切记，不是一下子倒进去，均匀撒入，温柔点儿干活行不行？关火！

步骤 3

放入掰碎的饼干（一块儿三牛掰成四小块儿，带着包装掰，撕开直接倒入容器，自己想象这个过程吧，或者等我有空发图也不一定哦，哈哈）以及坚果、蔓越莓干，搅拌！（坚果的种类自己决定，但是一定以花生为主才会香香哒）

步骤 4

下手吧，记得带手套哈，用你美丽的双手揉匀，可劲儿的来回撕扯，拉丝的效果会让你很开森有木有？有木有？直到所有饼干和坚果全部被包住！（小心烫手哦）

步骤 5

放置于金盘内，不要用力按压，要靠推的手法，快速的趁余温整形好！表面筛撒奶粉，这奶粉干嘛用？你懂的，哈哈...

步骤 6

整形后放置，没有冷透之前，开切，有把好刀还是不错滴有木有？

步骤 7

最后一步，开吃，好吃到停不下来有木有？

菜谱创建时间：2018-02-09 23:15:02