咖喱鸡肉饭

作者： 驴妈咪

用料

• 咖喱 4块约80克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 台湾米酒 1勺
• 鸡腿 2只
• 米饭 1碗
• 橄榄油 2勺
• 牛奶 200ml

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切成小块，土豆，胡萝卜，洋葱也切成小块

步骤 2

热锅冷油倒入鸡块翻炒至肉色发白出香味

步骤 3

倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒至洋葱变软，加入米酒

步骤 4

倒入土豆翻炒均匀

步骤 5

倒入200ml牛奶

步骤 6

加入没过食材的温水

步骤 7

大火烧开，盖锅盖中小火焖煮至鸡肉熟透

步骤 8

放入咖喱块，用锅铲顺时针轻轻地不停搅拌

步骤 9

煮至汤汁浓稠

步骤 10

装盘

步骤 11

驴妈在国外用的是这个牌子的咖喱块，咖喱品种的不同所需的用量可能会不一样，建议大家出锅前尝一下味道，根据自己的口味再作调整

菜谱创建时间：2018-02-09 12:08:01