胡柚果脯

作者： 娟子0314

前段时间在衢州吃胡柚，隔壁大娘说胡柚皮稍稍晒下可以做起来吃，然后就顺手晒了，不过回建德就忘了。最近突然想起来，搜了网上的方子貌似只有一个。感觉泡水有点麻烦，自己经常做吃的，试着做了一次挺不错，做个记录。不喜欢的绕道。

用料

• 胡柚皮 三个
• 冰糖 100g
• 麦芽糖 50g
• 盐 适量

胡柚果脯的做法步骤

步骤 1

胡柚皮用盐搓洗，稍稍去掉里面的白囊

步骤 2

晒干水份（最近天气给力，我晒了两个半天）

步骤 3

加水煮15分钟

步骤 4

挤干水份多洗几次，我直接泡了一夜，第二天挤干晒干水份

步骤 5

加冰糖隔水炖（一层胡柚皮一层冰糖） 等冰糖化了加少许水再把麦芽糖加进去继续炖

步骤 6

炖好泡了一夜捞起来晾晒

步骤 7

烤箱上下火80度烤1小时

步骤 8

来一张没有修图的

步骤 9

剪刀修理下

菜谱创建时间：2018-02-07 15:24:36