老爸菜—姜汁核桃蛋汤

作者： CiCi_贝贝

家的味道，记录下老爸做菜的方法。回杭州好好练习，操作下🍋⛄️

用料

• 姜汁 125ml
• 核桃 30克
• 鸡蛋 3枚
• 猪肉 50克
• 水 400ml
• 黄酒 适量
• 红糖 150克（可根据口味增减）
• 油 适量

老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤

步骤 1

肉片切小片。热锅放油，加肉片炒至金黄色。

步骤 2

加核桃丁稍微炒香一点。（我妈妈觉得加核桃后应该加红糖炒下，然后再放姜汁。爸爸把加红糖的步骤放在最后。所以红糖也可以这时放。）

步骤 3

加入姜汁，稍微煮下，加适量黄酒。

步骤 4

加入水，加盖煮开后，然后加红糖。

步骤 5

再加入打散后的鸡蛋。

步骤 6

煮到鸡蛋熟后即可出锅。

步骤 7

完成啦～ 这个冬季太冷了❄️，来一碗暖暖😊

菜谱创建时间：2018-02-03 21:19:35