蜜汁鸡爪

作者： 兔製爷爷

因为我老师爱吃鸡爪，结果做成了小朋友爱吃的甜口味儿。

用料

• 鸡爪 根据自己需要的量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蒜 适量

蜜汁鸡爪的做法步骤

步骤 1

给鸡爪剪掉指甲，每个鸡爪切两刀，两个指头算一份，另两个指头一份，光杆一份，我没拍切的图，不知道这样形容能不能懂，其实怎么切都行。放料酒，酱油，蒜片腌制。

步骤 2

锅里面倒油，比平时炒菜多一些。放冰糖，越小越好，小火融化，小心不要糊，慢慢搅动，都化了以后倒入鸡爪，来回翻炒。

步骤 3

再倒点酱油，少量的醋，翻炒，我一般盖上锅盖焖一会。

步骤 4

别糊锅，再翻炒一会，汤汁越来越浓稠就可以关火撒点芝麻。盛盘。

蜜汁鸡爪的小贴士

喜欢吃辣的可以加点辣椒，出锅前可以放点葱花还好看。味道嘛，一盛盘迅速就没有了，你说好不好吃😋

菜谱创建时间：2018-01-30 20:07:38