菠菜拌豆皮

作者： 再进一点

虽然是道老菜了，但至今不成淘汰，每次去饭店必点凉菜之一。

用料

• 菠菜 把
• 豆皮 张
• 香油 勺
• 盐 克
• 味精
• 蒜子
• 鲜红椒
• 辣椒油（喜欢吃辣可放）

菠菜拌豆皮的做法步骤

步骤 1

买回来的菠菜洗净待用，豆皮切丝待用。起锅烧水，水烧开后放入切好的豆皮丝，烫约一分钟捞出过凉，在把菠菜倒入锅中烫好捞出过凉。拿一个拌菜盆放入菠菜豆皮丝，放入盐，味精，蒜泥（蒜子切成蓉）喜欢吃辣的放点辣椒油，拌拌就可以吃了。

步骤 2

下酒好菜，百吃不厌。

菠菜拌豆皮的小贴士

注：拌菠菜的时候一定要把水挤尽，豆皮也是。

菜谱创建时间：2018-01-28 20:10:18