酱黄瓜

作者： 再进一点

朋友请我去饭店吃饭，点了道酱黄瓜，这货喝酒下饭都行，吃上瘾了。

用料

• 黄瓜
• 白糖
• 生抽
• 蒜子
• 陈醋
• 泰椒

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

买回来的黄瓜洗净，黄瓜改刀去籽切段，蒜子拍裂就行，泰椒改刀备用。准备一个盆，把改好刀的黄瓜放入盆内用糖腌三个小时，逼出腌出来的水分，放入改好刀的泰椒，蒜子，白糖少许，陈醋生抽，腌一夜就可以吃了。

步骤 2

饭店家庭都可以做，挺不错的一道菜。

酱黄瓜的小贴士

（注：腌的时候糖少放点，在之前一道手续用糖逼出水分黄瓜本身就有甜味了）

菜谱创建时间：2018-01-28 16:12:49