干料都加入和面盆中,加入油,边搅拌边加入牛奶,搅拌成团。
和面2分钟。然后盖湿布醒半小时。
将面团等分成10个剂子,揉圆,再放10分钟。
擀成圆形薄饼,1、2毫米厚。尽量圆就好。如果要求高,可以用大些的剂子擀出较大的饼,再用圆形器具压出圆饼。
中火热锅,不放油,直接放饼上去。饼慢慢产生很多小泡泡。
泡泡变较大时,查看下面的状况。
变这样就该翻面了。另一面再烤一小会儿就好了。不要烤久了,会有面粉糊味,饼也会太干。
如果泡泡太大,戳破继续就好。这张最夸张了,整张一个大泡泡哈哈😄
里面包的食材可荤素随意。早中晚饭都适合吃!
蔬菜+些许水果+烤鸡胸肉。
先折下面一边。
再折左右两边。
开动!