土耳其烧烤（kebab）-海鲜酱烤鸡腿配蔬菜

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 植物油 2大勺(30ml)
• 酱油 2大勺(30ml)
• 姜末 2茶匙(9.9ml)
• 五香粉 1/2茶匙(2.5ml)
• 白胡椒粉 1/2茶匙(2.5ml)
• 去皮去骨鸡腿 1又1/2磅(680g)
• 彩椒 2个
• 小白菜 4棵
• 海鲜酱 1/4杯(59ml)
• 芝麻 顶料
• 葱丝 顶料
• 犹太盐 适量

土耳其烧烤（kebab）-海鲜酱烤鸡腿配蔬菜的做法步骤

步骤 1

中高火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。2大勺植物油、酱油、姜末、五香粉、白胡椒搅匀，倒入切大块的鸡肉拌匀，将鸡肉串进4根25cm长的签子上。另外将切条的彩椒和小白菜串进另外4根签子。

步骤 2

鸡肉串盖盖烤10到12分钟，中间不时打开，翻腾一下。烤到出现明显烤痕就可以了。最后一分钟，刷上海鲜酱。然后撒上芝麻和葱丝出炉。

步骤 3

这期间，往蔬菜串上刷上植物油，撒上适量盐。蔬菜串每面烤3分钟，出现烤痕就可以了。

步骤 4

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菜谱创建时间：2018-01-24 11:39:21