土耳其烧烤（kebab）-甜辣烤牛三叉骨

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 植物油 少许
• 酱油 1/2杯(118ml)
• 米醋 1/4杯(59ml)
• 浅色红糖 1/4杯(59ml)
• 拉差辣椒酱（sriracha） 1大勺(15ml)
• 大蒜 3瓣
• 牛三叉骨 1又1/2磅(680g)
• 洋葱 1个
• 香葱 4根

土耳其烧烤（kebab）-甜辣烤牛三叉骨的做法步骤

步骤 1

酱油、米醋、红糖、拉差辣椒酱、蒜末搅匀，倒入切2.5cm见方的丁的牛肉、切成2.5cm宽的瓣的洋葱搅匀，盖盖冷藏腌制1到4小时。

步骤 2

中高火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。牛肉、洋葱、切段的香葱间隔串进8根25cm长的签子，再往上刷适量油。将串串送到火上烤7分钟，中间不时翻腾，烤到3成熟、出现烤痕就可以了。

步骤 3

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菜谱创建时间：2018-01-24 11:37:48