香草芝士蒜蓉焗虾

作者： 拉普マ兰德

这道菜选用对虾、南美白虾、黑虎虾、红虾或大龙虾最好，选用大个头的虾相对来说肉质会比较Q嫩多汁。

用料

• 虾 若干
• 芝士 马苏里拉&车打芝士
• 蒜 半个
• 盐 一小勺（大约3克）
• 黄油 一小块
• 香草 适量
• 黑胡椒 少许

香草芝士蒜蓉焗虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，开背、去肠展开成蝶状。

步骤 2

蒜切末，黄油用小锅融化（小火），加入蒜蓉炒香，不必炒熟，刚断生即可，加入少许盐，少许现磨黑胡椒（盐、蒜蓉、黄油的用量取决虾的多少）。

步骤 3

将炒好的蒜蓉铺在虾上，不用太多，再将芝士铺满，如果没有车打芝士直接铺马苏里拉就行。芝士面上撒些许干罗勒。最后烤箱预热210度，10分钟即可。

步骤 4

趁热吃！

菜谱创建时间：2018-01-22 22:51:54