南枣泥核桃芝麻糕

作者： kelly晓

这枣泥糕是我很喜欢的小点心之一，有补血，补脑功效，特别适合老人，小孩，孕妇，妇女吃，我也不是第一次就成功的，经过研究了很多遍才成功的

用料

• 红枣 300克
• 核桃 150克
• 芝麻 50克
• 麦芽糖 120克
• 定粉 22克
• 水 45克
• 黄油 30克

南枣泥核桃芝麻糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️红枣去核，洗干净，用料理机打成泥

步骤 2

2⃣️麦芽糖和枣泥放进平底锅小火一同炒，大概10分钟后把定粉和水勾芡分3次加入，再加黄油，一直小火炒的同时把核桃和芝麻分别烤箱150度烤10-15分钟

步骤 3

3⃣️小火炒大概30分钟左右，感觉有梗度了，就把核桃和芝麻一同放进去搅拌

步骤 4

4⃣️准备做型

步骤 5

5⃣️如果做成功的话是很容易切的，不会粘刀的

南枣泥核桃芝麻糕的小贴士

只要炒得有梗度一般都成功的，（一定要小火炒）注意甜度➕➖自己调制，如果是做给老人最好减点糖，我的分量都已经➖的，红枣本身有糖分，所以最好试着放糖

菜谱创建时间：2018-01-20 09:34:39