煎饼果子

作者： 小夕酱

虽然是北方的煎饼果子，作为南方人也超爱吃！每次路过煎饼店就走不动！ 夕姐的改良版煎饼果子，将甜面酱换成了泰式甜辣酱，觉得格外棒，不喜欢外面太咸的甜面酱，大家不妨试试夕姐这个方子，不会失败又超好吃哦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 葱花 少许
• 水 少许
• 黑芝麻 少许
• 泰式甜辣酱
• 沙拉酱
• 生菜叶 2片
• 火腿 2片

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

材料准备如图，面粉和水按照1:1的比例混合，不要太粘稠哦～稍微稀一点最好

步骤 2

不粘锅内加少许油（一定要用不粘锅！），用厨房纸将油在锅内擦一遍，再加入两勺面粉糊，摊匀后打入一个鸡蛋。

步骤 3

将鸡蛋用勺打散，加入葱花、黑芝麻，翻面。

步骤 4

最底层铺上一层泰式甜辣酱，再依次放入生菜、火腿、生菜、火腿，最后挤上沙拉酱。

步骤 5

小心将煎饼卷起，出锅！

煎饼果子的小贴士

1、第一步用厨房纸擦拭锅内的油很重要哦！油太多煎饼会摊不好，没有油煎饼容易糊不好翻面，用厨房纸将油擦拭整个锅就可以了！

菜谱创建时间：2018-01-14 09:55:42