奥尔良鸡翅

作者： 鲁圆圆Elvira

用料

• 鸡翅 8个
• 新奥尔良腌料 35克
• 料酒 少许
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 鲜辣味粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

奥尔良鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净 用厨房纸擦干 用刀把鸡翅划开 容易入味 放入碗中 倒入少许料酒 在放奥尔良腌料 用手抓匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏4小时

步骤 2

拿出来用手在按摩下鸡翅 先把鸡翅放入面粉中裹满面粉（面粉中我加了少许盐 还有少许鲜辣味粉） 在裹满蛋液（必须裹满） 最后放入面包糠中裹满面包糠（我用的黄面包糠）

步骤 3

锅中倒油 油微热 就放进去炸 翻面后 把火调小一点 （我也是第一次做 火候没掌握好 结果炸过了 但不影响味道 真的很好吃）炸上5分钟 捞出来 用吸油纸控油

菜谱创建时间：2018-01-13 17:03:26