芋泥磅蛋糕

作者： Ireneez

很喜欢吃芋头 就想把磅蛋糕和芋泥融合一下 芋头加上炼乳淡奶油黄油真的超级好吃 单吃根本停不下来 芋泥的数据不用和我一样 可以根据自己已有的大小来调整 看自己喜欢的糖度 建议炼乳放的甜一点点 做完会淡一点

用料

• 槟榔芋 1大个
• 淡奶油 100g
• 炼乳 150g
• 黄油 15g
• 黄油 100g
• 糖 65g
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 85g

芋泥磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

芋头隔水盖保鲜膜蒸熟 取出 加入炼乳 甜度可以自己喜好调整 建议甜一些 揉合放不粘锅加入淡奶油 炒制 慢慢分次加 最后加入黄油炒到芋泥光滑

步骤 2

黄油软化 加糖打发 然后分三四次加入鸡蛋液

步骤 3

再加入面粉搅拌至光泽

步骤 4

把面团装至裱花袋 先挤一层到模具内 芋泥搓成长条 放在上面 接着把剩余的面糊覆盖在上面

步骤 5

160度 35分钟

步骤 6

烤的过程中 制作糖水 考完趁热刷上去 保鲜膜包起来 天气冷可以放室温下回油 天气热放冰箱

菜谱创建时间：2018-01-12 17:21:53