青酱意面

作者： 黏黏鱼

清爽的口感最适合炎热的夏季

用料

• 罗勒叶 两大把
• 薄荷叶 一大把
• 松子仁 一大把
• 帕玛森奶酪 50g
• 原味无糖希腊酸奶 两大勺
• 橄榄油 适量
• 研磨胡椒 适量
• 海盐 适量
• 蒜 一瓣
• 意大利面 适量

青酱意面的做法步骤

步骤 1

将罗勒薄荷洗净，加入酸奶、松子、帕玛森奶酪、蒜、盐、胡椒、橄榄油，用手持搅拌器打成泥

步骤 2

水煮沸，加入橄榄油和盐后，放入意粉，煮至弹牙（al dente）

步骤 3

意面沥水，拌入青酱，撒胡椒、辣椒和帕玛森芝士调味

青酱意面的小贴士

1. 如果想要更creamy的口感青酱可加入牛油果 2.如果想要更清爽的口感可加入现挤柠檬汁 3.如果想要更丰富的口感可用黄油大蒜煎几颗虾仁放入意面

菜谱创建时间：2018-01-10 02:43:40