荠菜馅饺子🥟

作者： 桂茉莉

每年冬天是挖荠菜的好时节，以前都是春天才想起来挖，实际上后来发现，到了春天荠菜都已经老了，只有冬天才是荠菜最肥最嫩的时候。不过要找对地方，大部分荠菜还是春天才有。

用料

• 荠菜 300克
• 面粉 500
• 水 230
• 肉馅 300

荠菜馅饺子🥟的做法步骤

步骤 1

面揉好后，醒15分钟，再次揉匀，醒1小时，这时面特别好，光滑细腻，筋道。

步骤 2

切剂子。

步骤 3

擀皮

步骤 4

荠菜馅里，炒了两个鸡蛋。

步骤 5

我包的小饺子

步骤 6

可爱吧

步骤 7

剩点面，切了面条，不能浪费。如果做手擀面，也是这个比例，100比46

步骤 8

荠菜很大很嫩

菜谱创建时间：2018-01-08 14:59:57