蔬菜鸡蛋（海鲜/培根）饼

作者： rita美食

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 一杯（普通纸杯）
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 三分之一个
• 青椒 半个
• 圆白菜 小半个
• 培根 几根
• 盐 饭勺四分之一
• 糖 一点点
• 胡椒粉 一点点（盐的三分之一量）
• 土豆 半个
• 清水 一点点（不要让面团太干，流动性的就可以）
• 食用油 适量

蔬菜鸡蛋（海鲜/培根）饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切丝，其他的蔬菜切小块（大约一点五厘米大小正方形）备用

步骤 2

鸡蛋打入面粉，搅拌，➕盐、糖、胡椒粉搅拌

步骤 3

切好的蔬菜加入面糊里继续搅拌

步骤 4

平底锅加入一点点油，（最好用不粘锅）小火！！！开始摊饼，不要太厚

步骤 5

成型后轻轻晃动锅，然后翻面再煎一小会（比正面时间短很多微微焦黄就行

蔬菜鸡蛋（海鲜/培根）饼的小贴士

小火煎饼，要成型了再翻面，时刻注意不要糊了， 蔬菜种类随你喜欢的没有固定搭配，放海鲜类代替肉的也可以， 每次煎饼用一点油最好用不粘锅，下一张在放一点油，每次煎饼都要新加一点点

菜谱创建时间：2018-01-05 17:37:00