宮爆雞丁

作者： Vivian魚兒

我的雞丁比較軟滑，寶貝也是可以吃的。

用料

• 花生米 些許
• 鸡腿肉 3块
• 胡萝卜 半根
• 姜 3片
• 黄瓜 半根
• 生抽 2勺
• 盐 些許
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 醋 半勺

宮爆雞丁的做法步骤

步骤 1

把雞腿肉割下，切成小丁塊。

步骤 2

加入料酒，生粉，少量鹽，醃製20分鐘。

步骤 3

切好配料

步骤 4

大火下油，倒入雞肉，翻炒，炸到金黃，加入配料。繼續翻炒。

步骤 5

炒至七成熟時，加入花生米。

步骤 6

香滑的宮爆雞丁就OK咯！

菜谱创建时间：2018-01-05 16:23:57