最入味的白菜炖豆腐

作者： 拉米妮塔

菜谱来自微博 肉多多不给你捏 原博是两张长图片 为了方便做饭就转到这里啦

用料

• 豆腐 一盒
• 白菜 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 高汤或浓汤宝 一罐或一块

最入味的白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

用勺子把豆腐挖进碗里（用勺子是为了让豆腐表面凹凸不平更入味）

步骤 2

加入一汤勺蚝油

步骤 3

化开一块浓汤宝倒在豆腐上

步骤 4

蒸锅加水烧开后放入豆腐，中火蒸20min

步骤 5

蒸豆腐的间歇把白菜切成薄片，再切一点葱段姜片

步骤 6

豆腐蒸好后倒入锅里，大火煮开后慢慢加入白菜，不用额外添水，因为白菜本身就会出水

步骤 7

中火炖十分钟，当白菜边缘变得透明就可以出锅啦

最入味的白菜炖豆腐的小贴士

看着有很多步骤，其实就是蒸豆腐和炖白菜两个步骤。豆腐和白菜都有骨汤的味道，很鲜美。

菜谱创建时间：2018-01-02 06:57:28