黑木耳用用温水泡发,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用
洋葱随意切丝或块,青椒切块备用
油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟
倒入洗好的黑木耳和青椒继续翻炒一两分钟
调入适量盐、酱油、糖和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。